Vino blanco – Sofia

8,50 

Suave tono amarillo con reflejos dorados, limpio y brillante. Aromas florales (jazmin, azahar…) fruta fresca. Sabroso, fresco y fruta. Te sorprenderá su elegancia y suavidad.

Finca Valonga

Tipo de vino: Blanco dulce sin crianza

Variedades: 100% Moscatel de grano menudo

Procedencia uva: Pago La Tejeria

Viñedo: Viñedos propios

Producción: 2.500 botellas

Presentación: 13,5% Vol.

Vinificación
Elaborado con uvas seleccionadas de nuestro pago La Tejeria, caracterizadas por un suelo arcilloso-calcareo. Fermentación a 17º en inox

Antigua encomienda templaria, Valonga está situada en la margen derecha del río Cinca, en el término Municipal de Belver de Cinca. VALONGA es una antigua finca agrícola con carácter integral, convertida en la actualidad en una empresa agroalimentaria familiar dedicada al cultivo de viñedo, nogales, olivos, almendros y cereales, que comercializa directamente sus frutos. Gestionada desde el año 1931 por tres generaciones de la misma familia, la finca ya contaba con viñedos y bodega propia desde principios del siglo XIX. En la década de los años 80, se procede a la replantación de los viñedos y a la renovación de todas sus instalaciones. La bodega está situada en el centro del viñedo, por lo que el tiempo que transcurre entre la vendimia y el procesado de la misma es mínimo. Cuenta con capacidad suficiente para procesar la uva procedente de nuestras 60has. de viñedo, y está dotada de alta tecnología, lo que nos permite trabajar cada partida de uva de forma individualizada